Sardines en boîte

Qualité, origine, huile : comment choisir ses sardines en boîte ?

Des conserves pleines de ressources 🐟

Riches en oméga-3, sources de protéines et faciles à conserver : les sardines en conserve sont des incontournables du placard et ceci depuis plusieurs générations. Vous pouvez les déguster :

• au naturel, pour préserver le goût de la sardine et l’ajouter facilement dans vos salades et plats cuisinés ;
• à l’huile d’olive, pour des recettes aux saveurs méditerranéennes ;
• à l’huile de colza et au citron, afin de rehausser leur saveur naturelle avec une touche acidulée qui apporte fraîcheur et légèreté en bouche ;
• à la sauce tomate, pour son goût riche et légèrement acidulé.

De même, les sardines peuvent être conditionnées :

• entières, afin de bénéficier de toutes les qualités nutritionnelles du poisson, y compris les arêtes riches en calcium ;
• en filets, pour celles et ceux qui privilégient la saveur, les arêtes en moins.

De plus, les sardines accumulent moins de polluants et de métaux lourds que les poissons situés plus haut dans la chaîne alimentaire.

À La Fourche, nous sélectionnons nos sardines avec soin, en privilégiant les préparations simples et certifiées biologiques.

Pour une pêche responsable 🌍

Les poissons issus de la pêche responsable sont pêchés en quantité limitée, afin d’éviter la surpêche et d’assurer le maintien de chaque espèce marine. Pour cela, chaque boîte de sardines peut être tracée jusqu’à son lieu de pêche.

Côté origine, les sardines pêchées en Atlantique Nord-Est sont souvent préférées pour leur qualité et la quantité de poisson disponible.

À La Fourche, nous vous proposons des conserves soigneusement sélectionnées, avec plusieurs références de sardines pêchées en France dans le but de soutenir nos pêcheurs locaux.

Et si on variait les saveurs ? 🥗

Envie de varier les plaisirs ? Découvrez aussi :

• nos produits de la mer, riches en bons nutriments et tout aussi pratiques à cuisiner au quotidien ;
• notre rayon poissonnerie pour savourer du poisson frais ou cuisiné et prêt à être réchauffé ;
• notre sélection de produits certifiés commerce équitable, pour allier plaisir gustatif et soutien aux producteurs.