Name: Gingembre Bio
Brand: La Fourche
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<h2>Quels sont les bienfaits du gingembre ?</h2>Depuis des millénaires, <a href="https://blog.lafourche.fr/tout-savoir-sur-le-gingembre-bienfaits-et-utilisations">le gingembre est reconnu pour ses vertus thérapeutiques et culinaires</a>. C’est d’ailleurs l'une des premières épices orientales à avoir atteint le continent européen. On lui prête des bienfaits sensationnels et pour cause, c’est un formidable antioxydant, anti-inflammatoire et tonifiant.&nbsp;<h2>Comment utiliser le gingembre ?</h2>Pour sublimer vos plats, vous pourrez ajouter le gingembre bio en poudre dans vos curry, soupes ou sauces à base de lait de coco et dans vos marinades... Sa saveur chaude et piquante réhaussera toutes vos préparations avec ses arômes. Pour réaliser une délicieuse marinade sucrée-salée, associez le gingembre bio à la douceur du miel et à la puissance de la <a href="https://lafourche.fr/collections/sauces-soja-et-asiatiques">sauce soja</a>. Les lamelles de gingembre mariné accompagnent à merveille les makis et les sushis. Le gingembre confit se déguste comme une gourmandise mais on vous prévient après la douceur du sucre vient un petit goût épicé qui réveille les papilles ! Pourquoi ne pas essayer notre thé au gingembre bio ou une boisson au gingembre bio pour vous rafraîchir ? La Fourche vous propose une sélection de produits à base de gingembre tous issus de l’agriculture biologique. Faites-vous plaisir grâce à nos petits prix !🍜 Retrouvez tout notre <a href="https://lafourche.fr/collections/cuisine-asiatique">rayon d'épicerie asiatique en ligne</a>

Quels sont les bienfaits du gingembre ?Depuis des millénaires, le gingembre est reconnu pour ses vertus thérapeutiques et culinaires. C’est d’ailleurs l'une des premières épices orientales à avoir atteint le continent européen. On lui prête des bienfaits sensationnels et pour cause, c’est un formidable antioxydant, anti-inflammatoire et tonifiant.&nbsp;Comment utiliser le gingembre ?Pour sublimer vos plats, vous pourrez ajouter le gingembre bio en poudre dans vos curry, soupes ou sauces à base de lait de coco et dans vos marinades... Sa saveur chaude et piquante réhaussera toutes vos préparations avec ses arômes. Pour réaliser une délicieuse marinade sucrée-salée, associez le gingembre bio à la douceur du miel et à la puissance de la sauce soja. Les lamelles de gingembre mariné accompagnent à merveille les makis et les sushis. Le gingembre confit se déguste comme une gourmandise mais on vous prévient après la douceur du sucre vient un petit goût épicé qui réveille les papilles ! Pourquoi ne pas essayer notre thé au gingembre bio ou une boisson au gingembre bio pour vous rafraîchir ? La Fourche vous propose une sélection de produits à base de gingembre tous issus de l’agriculture biologique. Faites-vous plaisir grâce à nos petits prix !🍜 Retrouvez tout notre rayon d'épicerie asiatique en ligne

Le gingembre bio est un condiment aux mille vertus ! Cette plante, dont on utilise la racine, est originaire d’Asie du Sud-Est. Ce sont les tubercules du gingembre qui renferment de nombreux principes actifs à l’origine des incroyables bienfaits de cette épice. Pour sublimer vos plats, vous pourrez ajouter le gingembre bio en poudre dans vos curry, soupes ou sauces à base de lait de coco et dans vos marinades...

Gingembre bio

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Boisson Avoine Bio

La Fourche

Le yaourt nature au lait entier est un classique intemporel de la cuisine. Avec sa texture onctueuse et sa saveur délicate, il est parfait pour accompagner les céréales, les fruits ou à déguster tel quel. Fabriqué à partir de lait entier de vache, ce yaourt offre une expérience crémeuse et riche en matières grasses pour les amateurs de produits laitiers traditionnels.

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d’ingrédients d’origine naturelle, ce shampoing convient à tous les
types de cheveux, laissant sur son passage un parfum bien frais.

Shampoing à l'Aloe Vera Certifié Cosmos Organic

Parce que la seule chose qui mérite d'être lessivée c'est votre linge, on a sélectionné une super entreprise familiale dans les Deux-Sèvres qui conçoit des formules à base d’ingrédients naturels et bio. Ensemble, avec eux, avec vous, et nous, on a développé, fabriqué et conditionné notre lessive en France. Et quelle lessive ! Au parfum frais et floral, elle est constituée à 99,4% d’origine naturelle. La formule est efficace dès 30°C, que ce soit sur vos vêtements blancs ou ceux de couleur. De plus, elle peut&nbsp;tout à fait être utilisée pour laver vos couches ou culottes menstruelles, elle n'encrasse pas votre linge !Réduire la quantité d’encre sur l’étiquette est une démarche d’éco-conception qui permet d’améliorer le bilan environnemental d’un emballage ou d’un papier. Elle minimise l'utilisation de ressources non renouvelables et facilite son recyclage.

Lessive Liquide Blanc et Couleurs Certifiée Eco-détergent

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La noix de cajou est le fruit de l’anacardier, un arbre originaire du Brésil. C’est un fruit oléagineux à la texture croquante et au goût sucré. Riche en minéraux, la noix de cajou est constituée de nombreux antioxydants.
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Gingembre Bio Origine Pérou

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Gingembre en Poudre Bio

Quel plaisir de sentir les parfums d’un curry, d’un chili ou d’un colombo qui mijote sur le feu ! Cumin et coriandre font des merveilles ensemble, la muscade et la cannelle bio se marient très bien. Et puis, osez de nouvelles associations pour créer vos propres recettes. Pourquoi ne pas vous essayer à une marinade pour viande blanche avec un mélange d’épices ? Essayez aussi la seule épice AOP de France : le merveilleux piment d'Espelette ! Saviez-vous que les épices bio possèdaient de nombreuses vertus ? Elles sont notamment antioxydantes, ce qui contribuent à prévenir le vieillissement cellulaire. Une incroyable sélection d’épices bio vous attend à La Fourche pour parfumer votre cuisine : des incontournables pour une cuisine 100% naturelle, végétale et naturellement sans gluten ! Outre le label AB, nos produits, issus de l’agriculture biologique, sont sélectionnés pour leurs qualités nutritives et gustatives.

Quel plaisir de sentir les parfums d’un curry, d’un chili ou d’un colombo qui mijote sur le feu ! Cumin et coriandre font des merveilles ensemble, la muscade et la cannelle bio se marient très bien. Et puis, osez de nouvelles associations pour créer vos propres recettes. Pourquoi ne pas vous essayer à une marinade pour viande blanche avec un mélange d’épices ? Essayez aussi la seule épice AOP de France : le merveilleux piment d'Espelette ! Saviez-vous que les épices bio possèdaient de nombreuses vertus ? Elles sont notamment antioxydantes, ce qui contribuent à prévenir le vieillissement cellulaire. Une incroyable sélection d’épices bio vous attend à La Fourche pour parfumer votre cuisine : des incontournables pour une cuisine 100% naturelle, végétale et naturellement sans gluten ! Outre le label AB, nos produits, issus de l’agriculture biologique, sont sélectionnés pour leurs qualités nutritives et gustatives.

Cuisinez avec le curcuma, le cumin, la coriandre, le ras el hanout, le safran et toutes les autres épices bio pour varier les saveurs. Vos plats n’en seront que plus colorés et plus savoureux. Sans compter qu’on peut les associer dans des mariages uniques pour une explosion de saveurs. Véritable invitation au voyage, ces épices viennent des 4 coins du monde.&nbsp;

Autres épices bio

<h2>Quels mélanges d'épices choisir pour préparer un poisson ?</h2>Pas toujours simple de savoir comment sublimer les plats du dimanche midi. Plusieurs mélanges sont possibles pour réhausser le goût du poisson sans écraser ses arômes délicats. Vous pouvez par exemple opter pour un mélange aux herbes aromatiques (persil, aneth, coriandre) avec un zeste de citron, de l'ail et éventuellement ajouter un peu de paprika ou de piment doux. Pour une option aux saveurs méditerranéennes, tournez vous vers le thym et l'origan. Et pour obtenir un plat qui vous emmène aux confins de l'Orient, ajoutez du cumin, du curcuma ou du gingembre en poudre.&nbsp;<h2>Quel mélange d'épice pour une volaille ?&nbsp;</h2>Pour assaisonner une volaille, on peut utiliser divers mélanges d'épices selon les goûts. Un mélange classique inclut thym, romarin, paprika, sel, poivre et ail. Pour une touche épicée, on peut ajouter du cumin, du piment de Cayenne et de l'origan. Un autre mélange combine citron, thym, persil et ail. Les saveurs orientales, avec cumin, curcuma et cannelle, ou un mélange provençal d'herbes de Provence, basilic et origan, apportent également de la variété à vos plats.<h2>Où trouver du mélange d'épices pour pain d'épice ?&nbsp;</h2>Le mélange d'épices pour le pain d'épice se compose principalement de cannelle, gingembre en poudre, muscade et clous de girofle moulus, qui donnent cette saveur chaleureuse et épicée caractéristique. On peut aussi y ajouter de l'anis étoilé moulu et de la cardamome pour plus de complexité, bien que cela soit facultatif. Ces épices sont généralement incorporées à la farine avant d'ajouter les autres ingrédients de la recette. Sur notre magasin bio en ligne, vous pourrez retrouver des mélanges d'épices pour pain d'épice déjà prêts à l'emploi et élaborés avec des épices bio.<h2>Où trouver des mélanges d'épices bio ?</h2>Dans ce rayon riche en arômes, vous retrouverez des mélanges d'épices incontournables comme d'autres plus originaux. Parmi les mélanges à toujours avoir dans ses placards :&nbsp;<ul><li>le garam masala, ce mélange d'origine indienne peut servir à assaisonner subtilement les viandes blanches, les plats à base de riz ou les poêlées de légumes ;</li><li>le mélange cajun, pour relever et légèrement pimenter le goût de vos potatoes au four, vos poissons ou même vos crustacés ;</li><li>le mélange tandoori, ce mélange aux saveurs citronnées et chaleureuses, adapté pour les cuissons au four, vient sublimer vos viandes blanches mais aussi vos légumes ou tofu ;</li><li>le mélange 4 épices : cannelle, girofle, poivre et muscade, parfait pour réaliser des plats de viande comme de légumes ;</li><li>des mix tout préparés pour chaque plat et même à l'heure de l'apéro : mélange pour pizza, guacamole ou même pour tzatziki…</li></ul>Les becs sucrés ne seront pas en reste avec :&nbsp;<ul><li>des mélanges pour pain d'épices ;</li><li>un mélange Chaï masala à faire infuser avec votre thé noir dans de l'eau chaude et du lait végétal pour un effet stimulant ;</li><li>un mélange pour faire son golden latte maison en deux temps trois mouvements, une <a href="https://blog.lafourche.fr/lait-dor-vegan">boisson riche en anti-oxydants et anti-inflammatoires</a>.</li></ul>

Quels mélanges d'épices choisir pour préparer un poisson ?Pas toujours simple de savoir comment sublimer les plats du dimanche midi. Plusieurs mélanges sont possibles pour réhausser le goût du poisson sans écraser ses arômes délicats. Vous pouvez par exemple opter pour un mélange aux herbes aromatiques (persil, aneth, coriandre) avec un zeste de citron, de l'ail et éventuellement ajouter un peu de paprika ou de piment doux. Pour une option aux saveurs méditerranéennes, tournez vous vers le thym et l'origan. Et pour obtenir un plat qui vous emmène aux confins de l'Orient, ajoutez du cumin, du curcuma ou du gingembre en poudre.&nbsp;Quel mélange d'épice pour une volaille ?&nbsp;Pour assaisonner une volaille, on peut utiliser divers mélanges d'épices selon les goûts. Un mélange classique inclut thym, romarin, paprika, sel, poivre et ail. Pour une touche épicée, on peut ajouter du cumin, du piment de Cayenne et de l'origan. Un autre mélange combine citron, thym, persil et ail. Les saveurs orientales, avec cumin, curcuma et cannelle, ou un mélange provençal d'herbes de Provence, basilic et origan, apportent également de la variété à vos plats.Où trouver du mélange d'épices pour pain d'épice ?&nbsp;Le mélange d'épices pour le pain d'épice se compose principalement de cannelle, gingembre en poudre, muscade et clous de girofle moulus, qui donnent cette saveur chaleureuse et épicée caractéristique. On peut aussi y ajouter de l'anis étoilé moulu et de la cardamome pour plus de complexité, bien que cela soit facultatif. Ces épices sont généralement incorporées à la farine avant d'ajouter les autres ingrédients de la recette. Sur notre magasin bio en ligne, vous pourrez retrouver des mélanges d'épices pour pain d'épice déjà prêts à l'emploi et élaborés avec des épices bio.Où trouver des mélanges d'épices bio ?Dans ce rayon riche en arômes, vous retrouverez des mélanges d'épices incontournables comme d'autres plus originaux. Parmi les mélanges à toujours avoir dans ses placards :&nbsp;le garam masala, ce mélange d'origine indienne peut servir à assaisonner subtilement les viandes blanches, les plats à base de riz ou les poêlées de légumes ;le mélange cajun, pour relever et légèrement pimenter le goût de vos potatoes au four, vos poissons ou même vos crustacés ;le mélange tandoori, ce mélange aux saveurs citronnées et chaleureuses, adapté pour les cuissons au four, vient sublimer vos viandes blanches mais aussi vos légumes ou tofu ;le mélange 4 épices : cannelle, girofle, poivre et muscade, parfait pour réaliser des plats de viande comme de légumes ;des mix tout préparés pour chaque plat et même à l'heure de l'apéro : mélange pour pizza, guacamole ou même pour tzatziki…Les becs sucrés ne seront pas en reste avec :&nbsp;des mélanges pour pain d'épices ;un mélange Chaï masala à faire infuser avec votre thé noir dans de l'eau chaude et du lait végétal pour un effet stimulant ;un mélange pour faire son golden latte maison en deux temps trois mouvements, une boisson riche en anti-oxydants et anti-inflammatoires.

Envie d'apporter couleur et saveur à vos plats salés et sucrés ? Venez jeter un coup d'oeil à tous nos mélanges d'épices ? Elaborés avec soin et composés d'épices labellisées agriculture biologique, nos mélanges d'épices vont révolutionner votre cuisine ! Mélange Garam Masala, 4 épices, mélange pour poisson ou encore LE meilleur mélange pour pain d'épices, à vous les arômes enivrants et les recettes à tomber.&nbsp;

Mélanges d'épices bio

<h2>Qu'est-ce que le curry bio ?</h2>Assemblés en une seule et même poudre, le gingembre, le curcuma, le fenugrec, la coriandre, le poivre noir, la cannelle ou encore le piment sont en symbiose et forment un mélange puissant et coloré. Dans le respect des standards de production biologique, tous nos currys bio en poudre ne contiennent ni colorants de synthèse, ni d’arômes artificiels. Les épices disposent du label AB et ont donc été cultivées sans OGM et sans pesticides chimiques, dans le respect des écosystèmes naturels. C’est en totale confiance que vous pouvez utiliser le curry indien bio afin d’assaisonner vos recettes préférées ou de tester de nouvelles créations culinaires venues d’ailleurs.&nbsp;<h2>Quels sont les bienfaits des épices curry pour la santé ?</h2>En plus d’être synonyme d’expérience aromatique unique, le curry certifié AB se révèle excellent pour la santé ! Et pour cause : il contient de la vitamine E, de la vitamine B ainsi que des minéraux essentiels pour votre organisme (magnésium, potassium, phosphore ou encore manganèse). Le curry bio dispose alors d’un grand pouvoir antioxydant, et participe à lutter contre les effets néfastes des radicaux libres dans votre organisme. Si le <a href="https://lafourche.fr/collections/poivres-bio">poivre bio</a> est bénéfique pour votre système digestif, son association avec du <a href="https://lafourche.fr/collections/curcumas-bio">curcuma</a> va créer une action anti-inflammatoire pour combattre les douleurs articulaires ou musculaires. D’autres épices comme la cardamome bio vont, pour leur part, jouer un rôle important dans la prévention de maladies cardiovasculaires.&nbsp;<h2>Où trouver du curry bio ?</h2>Vos mijotés de légumes, vos crustacés, vos volailles et vos assiettes de poissons n’attendent plus qu’une chose : être sublimés par l’un de nos mélanges pour curry bio pas cher ! Les fans absolus pourront même acheter du curry bio en gros à La Fourche, dans un format adapté pour un usage fréquent.🍜 Retrouvez tout notre <a href="https://lafourche.fr/collections/cuisine-asiatique">rayon d'épicerie asiatique en ligne</a>

Qu'est-ce que le curry bio ?Assemblés en une seule et même poudre, le gingembre, le curcuma, le fenugrec, la coriandre, le poivre noir, la cannelle ou encore le piment sont en symbiose et forment un mélange puissant et coloré. Dans le respect des standards de production biologique, tous nos currys bio en poudre ne contiennent ni colorants de synthèse, ni d’arômes artificiels. Les épices disposent du label AB et ont donc été cultivées sans OGM et sans pesticides chimiques, dans le respect des écosystèmes naturels. C’est en totale confiance que vous pouvez utiliser le curry indien bio afin d’assaisonner vos recettes préférées ou de tester de nouvelles créations culinaires venues d’ailleurs.&nbsp;Quels sont les bienfaits des épices curry pour la santé ?En plus d’être synonyme d’expérience aromatique unique, le curry certifié AB se révèle excellent pour la santé ! Et pour cause : il contient de la vitamine E, de la vitamine B ainsi que des minéraux essentiels pour votre organisme (magnésium, potassium, phosphore ou encore manganèse). Le curry bio dispose alors d’un grand pouvoir antioxydant, et participe à lutter contre les effets néfastes des radicaux libres dans votre organisme. Si le poivre bio est bénéfique pour votre système digestif, son association avec du curcuma va créer une action anti-inflammatoire pour combattre les douleurs articulaires ou musculaires. D’autres épices comme la cardamome bio vont, pour leur part, jouer un rôle important dans la prévention de maladies cardiovasculaires.&nbsp;Où trouver du curry bio ?Vos mijotés de légumes, vos crustacés, vos volailles et vos assiettes de poissons n’attendent plus qu’une chose : être sublimés par l’un de nos mélanges pour curry bio pas cher ! Les fans absolus pourront même acheter du curry bio en gros à La Fourche, dans un format adapté pour un usage fréquent.🍜 Retrouvez tout notre rayon d'épicerie asiatique en ligne

Tout amateur de préparations épicées a toujours du curry bio dans ses placards ! Ce mélange d’épices est une véritable invitation au voyage, tant son parfum embaume votre cuisine. Doux ou très épicé, à vous de choisir l’intensité de votre curry. <a href="https://lafourche.fr/collections/pate-de-curry-bio">Pâte de curry</a> jaune, pâte de curry rouge, garam masala et curry du Madras vont relever chacun de vos plats salés et leur donner une toute autre dimension gustative.&nbsp;

Curry bio

<h2>Quels sont les bienfaits pour la santé du curcuma ?</h2>Utilisé depuis des milliers d’années dans la médecine ayurvédique, le curcuma est une racine à la couleur ocre, très appréciée pour ses vertus sur notre santé. Ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires sont, en effet, reconnues à travers le monde, autant en cosmétique qu’en cuisine. Le curcuma a ainsi conquis la gastronomie indienne, mais aussi thaïlandaise, chinoise ou encore française. C’est en fait le rhizome (la partie souterraine de la plante), qui est utilisé, frais ou séché. Il a une saveur subtile, légèrement amère et terreuse, et chauffe un peu en bouche. Le curcuma bio se consomme sous forme d’infusions (morceaux de curcuma), de poudre ou de compléments alimentaires. Il peut notamment aider dans le traitement des maladies cardiovasculaires, articulaires et intestinales. À La Fourche, on vous propose du curcuma biologique afin de bénéficier de tous les <a href="https://blog.lafourche.fr/curcuma-bienfaits-sante-peau">bienfaits de cette épice originaire d’Asie</a>. Et issue du commerce équitable, afin qu’acheter du curcuma bio soit un geste qui profite à tous, et pas seulement à vos papilles. En pot ou en sachet, en petite quantité ou en maxi format de 500 gr, il y aura du curcuma pour toutes les fourches !&nbsp;<h3>Comment utiliser le curcuma ?&nbsp;</h3>Vous souhaitez acheter du curcuma bio, mais vous ne savez pas comment l’utiliser ? Vous pouvez non seulement l’ajouter à vos marinades, à vos préparations de gâteaux, ou encore le diluer dans vos sauces et dans vos plats, mais aussi l’utiliser en tisane ou en infusion. Par exemple, un <a href="https://blog.lafourche.fr/lait-dor-vegan">golden latte, ou « lait d’or »</a>, est une boisson ayurvédique détoxifiante réputée. Elle se prépare à partir de lait, de poivre et de curcuma, et tient son nom de la couleur dorée de ce dernier. Vous vous demandez quel est le secret de cette gourmandise lactée et un peu épicée ? Tout réside dans l’association de la pipérine du poivre avec la curcumine du curcuma. Une combinaison gagnante qui aide à bien assimiler la curcumine, et qui en accentue donc les vertus thérapeutiques. Alors si vous achetez du curcuma bio, pensez aussi à jeter un œil à votre stock de <a href="https://lafourche.fr/collections/poivres-bio">poivre </a>😉.À retrouver dans notre rayon <a href="https://lafourche.fr/collections/epices-et-aromates">Epices bio</a>🍜 Retrouvez tout notre <a href="https://lafourche.fr/collections/cuisine-asiatique">rayon d'épicerie asiatique en ligne</a>

Quels sont les bienfaits pour la santé du curcuma ?Utilisé depuis des milliers d’années dans la médecine ayurvédique, le curcuma est une racine à la couleur ocre, très appréciée pour ses vertus sur notre santé. Ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires sont, en effet, reconnues à travers le monde, autant en cosmétique qu’en cuisine. Le curcuma a ainsi conquis la gastronomie indienne, mais aussi thaïlandaise, chinoise ou encore française. C’est en fait le rhizome (la partie souterraine de la plante), qui est utilisé, frais ou séché. Il a une saveur subtile, légèrement amère et terreuse, et chauffe un peu en bouche. Le curcuma bio se consomme sous forme d’infusions (morceaux de curcuma), de poudre ou de compléments alimentaires. Il peut notamment aider dans le traitement des maladies cardiovasculaires, articulaires et intestinales. À La Fourche, on vous propose du curcuma biologique afin de bénéficier de tous les bienfaits de cette épice originaire d’Asie. Et issue du commerce équitable, afin qu’acheter du curcuma bio soit un geste qui profite à tous, et pas seulement à vos papilles. En pot ou en sachet, en petite quantité ou en maxi format de 500 gr, il y aura du curcuma pour toutes les fourches !&nbsp;Comment utiliser le curcuma ?&nbsp;Vous souhaitez acheter du curcuma bio, mais vous ne savez pas comment l’utiliser ? Vous pouvez non seulement l’ajouter à vos marinades, à vos préparations de gâteaux, ou encore le diluer dans vos sauces et dans vos plats, mais aussi l’utiliser en tisane ou en infusion. Par exemple, un golden latte, ou « lait d’or », est une boisson ayurvédique détoxifiante réputée. Elle se prépare à partir de lait, de poivre et de curcuma, et tient son nom de la couleur dorée de ce dernier. Vous vous demandez quel est le secret de cette gourmandise lactée et un peu épicée ? Tout réside dans l’association de la pipérine du poivre avec la curcumine du curcuma. Une combinaison gagnante qui aide à bien assimiler la curcumine, et qui en accentue donc les vertus thérapeutiques. Alors si vous achetez du curcuma bio, pensez aussi à jeter un œil à votre stock de poivre 😉.À retrouver dans notre rayon Epices bio🍜 Retrouvez tout notre rayon d'épicerie asiatique en ligne

Envie d’ajouter un ingrédient plein de saveurs et de bienfaits pour votre organisme dans vos recettes salées et sucrées, ou encore dans vos infusions ? Et si vous glissiez dans votre panier un peu de curcuma bio en poudre ? Dans divers formats et à un prix aussi curcumagique, il devient difficile de résister à cette belle épice orangée !&nbsp;

Curcuma bio

<h2>Comment utiliser la cannelle en cuisine ?</h2>Alors, oui c’est vrai, la cannelle bio ne plaît pas à tout le monde. C’est normal, cette épice a un caractère bien trempé avec son arôme unique, chaud et légèrement piquant. La cannelle se marie merveilleusement bien avec les fruits d'hiver comme la poire, la pomme, la châtaigne ou l'orange. Et puis, que serait un pain d’épices sans cannelle ?&nbsp;Cuisiner des pâtisseries avec de la cannelle bio, c’est incontournable lorsqu’arrive l’automne… Elle peut également <a href="https://blog.lafourche.fr/remplacer-sucre">remplacer le sucre</a> dans vos yaourts et fromages blanc. D'ailleurs, le bâton de cannelle est parfait pour libérer ses notes aromatiques dans les boissons chaudes ou froides. En Orient, la cannelle est utilisée aussi dans les tajines et les couscous.&nbsp;<h2>Quels sont les bienfaits de la cannelle pour la santé ?</h2>La cannelle bio possède des vertus exceptionnelles : antioxydante, antibactérienne et anti-inflammatoire, elle est utilisée pour soulager les problèmes de digestion et pour stimuler le système immunitaire. La cannelle bio se classe dans le Top 5 des aliments les plus antioxydants qui contribuent à nous protéger contre le vieillissement cellulaire. La cannelle, surnommée « insuline du pauvre », est reconnue depuis longtemps pour son action sur le cholestérol et le diabète. La Fourche choisit méticuleusement ses produits pour vous offrir uniquement des épices bio sans additif et sans colorant.

Comment utiliser la cannelle en cuisine ?Alors, oui c’est vrai, la cannelle bio ne plaît pas à tout le monde. C’est normal, cette épice a un caractère bien trempé avec son arôme unique, chaud et légèrement piquant. La cannelle se marie merveilleusement bien avec les fruits d'hiver comme la poire, la pomme, la châtaigne ou l'orange. Et puis, que serait un pain d’épices sans cannelle ?&nbsp;Cuisiner des pâtisseries avec de la cannelle bio, c’est incontournable lorsqu’arrive l’automne… Elle peut également remplacer le sucre dans vos yaourts et fromages blanc. D'ailleurs, le bâton de cannelle est parfait pour libérer ses notes aromatiques dans les boissons chaudes ou froides. En Orient, la cannelle est utilisée aussi dans les tajines et les couscous.&nbsp;Quels sont les bienfaits de la cannelle pour la santé ?La cannelle bio possède des vertus exceptionnelles : antioxydante, antibactérienne et anti-inflammatoire, elle est utilisée pour soulager les problèmes de digestion et pour stimuler le système immunitaire. La cannelle bio se classe dans le Top 5 des aliments les plus antioxydants qui contribuent à nous protéger contre le vieillissement cellulaire. La cannelle, surnommée « insuline du pauvre », est reconnue depuis longtemps pour son action sur le cholestérol et le diabète. La Fourche choisit méticuleusement ses produits pour vous offrir uniquement des épices bio sans additif et sans colorant.

Quand on mentionne la cannelle bio, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Les tartes aux pommes de votre mamie, le vin chaud des marchés de Noël, les petits sablés à la cannelle servi avec un thé bien chaud ? C’est une épice terriblement réconfortante avec sa douce saveur.&nbsp;

Cannelle bio

<h2>Quelle est la différence entre le curry et la pâte de curry ?</h2>Attention, la poudre de curry est originaire d’Inde et est par définition un mélange de plusieurs épices. En revanche, la pâte de curry, quant à elle, est utilisée dans la cuisine thaïlandaise et est élaborée à partir de pâte de piments (rouge ou vert) et de multiples aromates. Elle est le condiment incontournable à avoir dans son placard.&nbsp;<h2>Pâte de curry jaune, rouge ou vert : quelle est la plus forte ?&nbsp;</h2>On pense souvent que vu sa couleur, la pâte de curry rouge est la plus forte des pâte de curry. Ne vous y trompez pas, cela pourrait vous jouer des tours ! En réalité, c'est la pâte de curry verte qui est généralement la plus forte. Petite explication : les pâtes de curry sont en réalité constituées d'un mélange d'ingrédients et d'épices variées qui vont jouer sur son côté relevé.&nbsp;💛 La pâte de curry jaune est faite à base de curcuma, ce qui lui donne sa couleur jaune. On y retrouve également du cumin et de la coriandre. C'est donc logiquement la plus douce des trois pâtes de curry. Le piquant y est beaucoup moins présent, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui préfèrent des plats moins épicés.❤️ La pâte de curry rouge est généralement préparée avec de l’ail, de l’échalote, des herbes et des piments rouges séchés, ce qui lui donne une saveur plus riche et plus chaude. Elle est plus relevée que la pâte de curry jaune mais garde un équilibre entre l’épicé et le sucré. Elle est très polyvalente et peut être utilisée dans une grande variété de plats.&nbsp;💚 La pâte de curry verte : On y trouve du basilic, de la coriandre, du citron vert, et des épices comme le cumin et le gingembre. Son ingrédient phare est le piment vert frais, plus fort que le piment rouge séché, et qui apporte une forte intensité épicée. Elle est souvent utilisée dans des plats thaïlandais avec du lait de coco (pour calmer son côté pimenté), des légumes et de la viande. C’est donc la plus piquante des trois.&nbsp;<h2>Comment utiliser la pâte de curry ?</h2>Facile à utiliser, il vous suffit de la diluer dans de l’eau ou du lait de coco bio. Le curry thaï ressemble à un épais ragoût. Il peut être réalisé à base de viande, le plus souvent de porc ou de poulet, de poisson ou de légumes. Si vous aimez les plats riches en saveurs et épicés (qui sont faits avec de nombreuses épices, mais pas forcément relevés), n’hésitez pas à essayer une de nos nombreuses recettes de currys comme par exemple notre délicieuse <a href="https://blog.lafourche.fr/soupe-thai-a-la-courge-butternut-et-au-curry">soupe thaï à la courge butternut et aux curry</a>. Oui, à La Fourche, on en raffole ! Et vous, vous êtes plutôt curry rouge, vert ou jaune ?🍜 Retrouvez tout notre <a href="https://lafourche.fr/collections/cuisine-asiatique">rayon d'épicerie asiatique en ligne</a>

Quelle est la différence entre le curry et la pâte de curry ?Attention, la poudre de curry est originaire d’Inde et est par définition un mélange de plusieurs épices. En revanche, la pâte de curry, quant à elle, est utilisée dans la cuisine thaïlandaise et est élaborée à partir de pâte de piments (rouge ou vert) et de multiples aromates. Elle est le condiment incontournable à avoir dans son placard.&nbsp;Pâte de curry jaune, rouge ou vert : quelle est la plus forte ?&nbsp;On pense souvent que vu sa couleur, la pâte de curry rouge est la plus forte des pâte de curry. Ne vous y trompez pas, cela pourrait vous jouer des tours ! En réalité, c'est la pâte de curry verte qui est généralement la plus forte. Petite explication : les pâtes de curry sont en réalité constituées d'un mélange d'ingrédients et d'épices variées qui vont jouer sur son côté relevé.&nbsp;💛 La pâte de curry jaune est faite à base de curcuma, ce qui lui donne sa couleur jaune. On y retrouve également du cumin et de la coriandre. C'est donc logiquement la plus douce des trois pâtes de curry. Le piquant y est beaucoup moins présent, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui préfèrent des plats moins épicés.❤️ La pâte de curry rouge est généralement préparée avec de l’ail, de l’échalote, des herbes et des piments rouges séchés, ce qui lui donne une saveur plus riche et plus chaude. Elle est plus relevée que la pâte de curry jaune mais garde un équilibre entre l’épicé et le sucré. Elle est très polyvalente et peut être utilisée dans une grande variété de plats.&nbsp;💚 La pâte de curry verte : On y trouve du basilic, de la coriandre, du citron vert, et des épices comme le cumin et le gingembre. Son ingrédient phare est le piment vert frais, plus fort que le piment rouge séché, et qui apporte une forte intensité épicée. Elle est souvent utilisée dans des plats thaïlandais avec du lait de coco (pour calmer son côté pimenté), des légumes et de la viande. C’est donc la plus piquante des trois.&nbsp;Comment utiliser la pâte de curry ?Facile à utiliser, il vous suffit de la diluer dans de l’eau ou du lait de coco bio. Le curry thaï ressemble à un épais ragoût. Il peut être réalisé à base de viande, le plus souvent de porc ou de poulet, de poisson ou de légumes. Si vous aimez les plats riches en saveurs et épicés (qui sont faits avec de nombreuses épices, mais pas forcément relevés), n’hésitez pas à essayer une de nos nombreuses recettes de currys comme par exemple notre délicieuse soupe thaï à la courge butternut et aux curry. Oui, à La Fourche, on en raffole ! Et vous, vous êtes plutôt curry rouge, vert ou jaune ?🍜 Retrouvez tout notre rayon d'épicerie asiatique en ligne

La pâte de curry bio ou comment réussir son curry thaï maison ! Nos pâtes de curry jaune, rouge, vert et notre pâte de curry Massaman bio sont parfaites pour les amateurs de caris (autre nom donné au curry) thaïlandais.&nbsp;

Pâte de curry bio

Si le piment est bon pour la santé ET idéal pour parfumer nos plats et nos desserts, on aurait tort de s’en priver n’est-ce pas ? On vous a donc déniché les meilleures variétés de piments issus de l’agriculture biologique ! Pour les gourmands, on vous conseille fortement d’essayer les recettes à base de chocolat et de piment. Vous nous en direz des nouvelles ! Notre astuce fourchu : vous avez voulu goûter un autre type de piment que le piment doux et vous avez la bouche en feu ? Évitez de boire de l’eau et mangez plutôt un bout de fromage ou buvez du lait.

Si le piment est bon pour la santé ET idéal pour parfumer nos plats et nos desserts, on aurait tort de s’en priver n’est-ce pas ? On vous a donc déniché les meilleures variétés de piments issus de l’agriculture biologique ! Pour les gourmands, on vous conseille fortement d’essayer les recettes à base de chocolat et de piment. Vous nous en direz des nouvelles ! Notre astuce fourchu : vous avez voulu goûter un autre type de piment que le piment doux et vous avez la bouche en feu ? Évitez de boire de l’eau et mangez plutôt un bout de fromage ou buvez du lait.

Saviez-vous que le piment est un véritable allié santé ? Piment d’Espelette bio, piment doux bio, piment de Cayenne bio, etc. En terme de piment bio, on a l’embarras du choix et ça tombe bien, car ses bienfaits sur notre organisme sont indéniables. Riche en fer, en vitamines C, B6, K, en manganèse et en cuivre, cette épice est un super antioxydant.&nbsp;

Gingembre bio

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