Le tempeh est fabriqué à partir de graines de soja fermentées. Il est très riche en fibres, facile à digérer et contient de nombreux nutriments essentiels. Il présente également une forte teneur en fer, en calcium et en magnésium, ce qui en fait un produit particulièrement nutritif. Le tempeh est idéal pour être mariné et sa texture est légèrement plus ferme que celle du tofu.
Ingrédients
HARICOTS DE SOYA* (80%), eau, culture de rhizopus. *Produits issus de l'agriculture biologique.
Allergènes
Contient du soja.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
749 Kj / 179 kcal
Matières grasses
8 g
dont acides gras saturés
1,1 g
Glucides
12 g
dont sucres
0 g
Fibres Alimentaires
5 g
Protéines
17,5 g
Sel
0,015 g
Conservation
Conservez le tempeh au frais et au sec. Le tempeh peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à trois jours après ouverture.
Type d'emballage
Verre
Conseils et astuces
Lors de la cuisson au four, le tempeh devient rapidement croustillant à l'extérieur. Le goût est un peu noisette, on peut par exemple en faire un super burger !
Qui fabrique ce produit ?
Yakso est la marque par excellence pour le consommateur biologique qui aime se régaler de cuisine asiatique goûteuse, saine et variée!