Riz noir complet bio

Riz noir complet long grain récolté en Thaïlande.

Riz* noir long grain de qualité supérieure issu du commerce équitable. *Issu de l'agriculture biologique."

Pas d'allergène

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Papier

Idéal en accompagnement ou en salade. Le riz noir apportera couleur et originalité dans vos assiettes. Compter environ 60g de riz par personne. Cuisson créole: Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25min à feu moyen. Egoutter et servir. Cuisson par absorption: (Idéalement faire tremper le riz la veille dans de l'eau froide) faire cuire (départ eau froide) dans 1,5 fois son volume en eau, portez à ébullition puis cuire à feu doux jusqu'à absorption totale de l'eau. La cuisson par absorption maximise la conservation de la couleur et des parfums du riz noir. Cuit en 40 à 45 min.

Markal est une entreprise familiale française reconnue pour ses farines, graines et légumineuses bio. Elle transforme et conditionne ses produits dans la Drôme, avec un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.