Protéines de pois bio origine France en sachet kraft

Les protéines de pois émincées sont idéales pour remplacer la viande dans de nombreuses recettes du quotidien. Leur texture s’adapte facilement aux plats mijotés, sautés ou en sauce, et absorbe très bien les assaisonnements. Elles sont produites à partir de pois biologiques (Pisum sativum L.) grâce à un procédé de micro-broyage, de séparation mécanique puis de cuisson-extrusion.

Pois jaunes*. *issu de l'agriculture biologique

Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, graines de sésame, lait, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.

A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Pour une meilleure conservation, versez le contenu du sachet dans votre plus beau bocal à réception de votre commande !

Sachet kraft

Réhydrater les protéines : 1 volume de protéines de pois + 1 volume d'eau à température ambiante. Laisser reposer 15 minutes. Egoutter l'excédent d'eau. Faire rissoler dans un poêle préalablement huilé à feu assez vif.

La Fourche s'associe à Celnat, une entreprise du Puy-en-Velay spécialisée dans les céréales, farines et graines certifiées Agriculture Biologique depuis plusieurs décennies. Celnat valorise le savoir-faire artisanal local pour proposer des produits bruts de qualité, en mettant l'accent sur la sélection des matières premières.