La Fourche

Palets de chocolat noir 70% équitable bio en sachet kraft

500 g 21,98 € / kg

À savoir

Ce produit arrive en (très) gros format chez nous et est conditionné par nos soins en sachets kraft, pour limiter les déchets plastiques. C’est l’esprit du vrac, mais sans en être car les formats sont pré-définis !

Origine

Fabrication : Allemagne
Ingrédients : Pérou

Ancien prix13,44 €10,99 €-18%

Caractéristiques

Prix en baisse

Présentation

Description

Faites fondre ces palets de chocolat noir pour les utiliser dans vos pâtisseries : en ganache, en chablon, en base de tous vos appareils ! Ils sont idéaux pour réussir une mousse au chocolat onctueuse, une forêt noire moelleuse ou des orangettes fondantes ! A vos palets, prêts, partez !

Ingrédients

pâte de cacao* (30,7%), Sucre de canne brut* (28,6%), beurre de cacao* (23,8%), poudre de cacao* (16,9%). Teneur en cacao : 70% minimum. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique Cacao, sucre : le bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org

Allergènes

Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, graines de sésame, lait, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie2345 kJ / 565 Kcal
Matières grasses41,9 g
dont acides gras saturés26,5 g
Glucides32,9 g
dont sucres28,7 g
Fibres Alimentaires12,7 g
Protéines7,9 g
Sel0,1 g

Informations

Vegan

Conservation

A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Pour une meilleure conservation, versez le contenu du sachet dans votre plus beau bocal à réception de votre commande ! 

Type d'emballage

Sachet kraft

Conseils et astuces

A consommer en l'état ou dans vos préparations, desserts et pâtisseries. 

Qui fabrique ce produit ?

La Fourche s'associe à Pronatec, spécialiste du chocolat de couverture certifié Agriculture Biologique et Fairtrade. Pronatec s'approvisionne directement auprès de coopératives de petits producteurs certifiés Fairtrade, garantissant une rémunération juste à chaque étape. Depuis 2022, Pronatec produit son propre beurre de cacao dans son usine suisse, sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques.
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