La Fourche

Palets de chocolat noir 56% equitable bio en sachet kraft

4.9/5 (51 avis)

500 g 19,98 € / kg

À savoir

Ce produit arrive en (très) gros format chez nous et est conditionné par nos soins en sachets kraft, pour limiter les déchets plastiques. C’est l’esprit du vrac, mais sans en être car les formats sont pré-définis !

Origine

Fabrication : Allemagne
Ingrédients : Pérou

Ancien prix12,44 €9,99 €-20%

Présentation

Description

Faites fondre ces palets de chocolat noir pour les utiliser dans vos pâtisseries : en ganache, en chablon, en base de tous vos appareils ! Ils sont idéaux pour réussir une mousse au chocolat onctueuse, une forêt noire moelleuse ou des orangettes fondantes ! A vos palets, prêts, partez !

Ingrédients

Sucre de canne* (43,2%), pâte de cacao* (36,3%), beurre de cacao* (20,5%) *Produits Issus de l'Agriculture Biologique (Teneur minimale en cacao : 56 %)

Sucre et cacao issus du commerce équitable : cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. Ils représentent 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org.

Allergènes

Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, oeuf, graines de sésame, lait, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie2385 kJ / 574 Kcal
Matières grasses39,7 g
dont acides gras saturés25,1 g
Glucides45,4 g
dont sucres43,2 g
Fibres Alimentaires8,8 g
Protéines4,3 g
Sel0,1 g

Informations

Vegan

Conservation

A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Pour une meilleure conservation, versez le contenu du sachet dans votre plus beau bocal à réception de votre commande ! 

Type d'emballage

Sachet kraft

Conseils et astuces

A consommer en l'état ou dans vos préparations, desserts et pâtisseries. 

Qui fabrique ce produit ?

La Fourche s'associe à Pronatec, spécialiste du chocolat de couverture certifié Agriculture Biologique et Fairtrade. Pronatec s'approvisionne directement auprès de coopératives de petits producteurs certifiés Fairtrade, garantissant une rémunération juste à chaque étape. Depuis 2022, Pronatec produit son propre beurre de cacao dans son usine suisse, sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques.
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Avis sur Palets de chocolat noir 56% equitable bio en sachet kraft

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