Cette huile d'olive biologique vierge extra nous vient tout droit de Calabre en Italie. Elle est issue de la variété Carolea, une olive réputée pour son goût délicat et fruité.
L'Huile d'Olive est un chouïa capricieuse, elle se fige en-dessous de 14°C et se converse à l'abri de la chaleur et de la lumière. L'oxygène lui déplait, refermez-la après usage. Température maximale conseillée : 180°C.
Cette huile d'olive a été Créée Par Vous !
Comment la co-création s’est-elle déroulée ?
3014 personnes ont répondu à notre questionnaire sur l'huile d'olive bio. Dans ce questionnaire, vous avez pu évaluer l'impact de vos choix sur le prix et les émissions de CO2. Vous avez voté et on a choisi le meilleur fabricant selon les critères que vous avez sélectionnés !
Idée recette : l'Huile d'Olive La Fourche est délicieuse crue en vinaigrette sur vos salades, sur des soupes, légumes, et carpaccios ; son goût délicat la rend aussi parfaite pour cuisiner et pour la préparation de sauces. Vous l'apprécierez donc tout autant crue que cuite !
Pour ce produit, nous avec
la famille Brogna qui cultive depuis plus de 100 ans ses olives avec amour pour produire une huile au goût unique. De la récolte à la mise en bouteille, tout se fait sur place au sein de l'entreprise familiale, ce qui permet d'avoir une traçabilité complète. Une fois les olives récoltées à la main, celles-ci sont pressées à froid sans produits chimiques dans les 24h pour conserver toute leur fraîcheur.