Chili Sin Carne
Recettes
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Haricots rouges bio en sachet kraft
5.0/5 (29 avis)
1 kg 5,10 € / kg
À savoir
Ce produit arrive en (très) gros format chez nous et est conditionné par nos soins en sachets kraft, pour limiter les déchets plastiques. C’est l’esprit du vrac, mais sans en être car les formats sont pré-définis !
Origine
Fabrication : France
Ingrédients : France
- Livraison en 3 à 5 jours gratuite à partir de 69€
- Paiement sécurisé en carte bancaire et PayPal
Caractéristiques
Scores
Présentation
Description
Le haricot rouge est apprécié pour sa saveur douce et sa texture légère. Ce légume sec est également riche en potassium, fibres, phosphore et fer. C’est l’un des haricots secs les plus consommés dans le monde. Il s'intègre à de nombreuses recettes : curry, chili, salades… Le temps de cuisson est un peu long (45 minutes à 2h) mais ça vaut le coup de patienter !!
Ingrédients
Haricots rouges* *Issus de l’Agriculture Biologique.
Allergènes
Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, graines de sésame, lait, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 436 KJ / 104 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 1,1 g |
| Glucides | 46,1 g |
| dont sucres | 2,1 g |
| Fibres Alimentaires | 15,2 g |
| Protéines | 27,8 g |
| Sel | 0,03 g |
Conservation
A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Pour une meilleure conservation, versez le contenu du sachet dans votre plus beau bocal à réception de votre commande !
Type d'emballage
Kraft
Conseils et astuces
- Pré trempage : laisser tremper pendant 12 à 24 h avec du bicarbonate de soude puis les rincer.
- Blanchir : Mettre les haricots dans l’eau bouillante une première fois 10 à 15 min. Puis rincer-les à nouveau et les égoutter.
- 2ème cuisson : Remettre les haricots à cuire dans l’eau bouillante, à feu doux et à couvert pendant environ 1h.Ne pas saler afin de ne pas durcir l’enveloppe des haricots et qu’ils n’éclatent pas. La cuisson douce respecte l’aspect des haricots car ils ne sont pas malmenés par le bouillonnement. Egoutter, ils sont prêts à être utilisés dans toutes vos recettes.
Qui fabrique ce produit ?
La Fourche s'associe à Maison Biosain, une entreprise familiale dont la vocation est de proposer des produits savoureux, originaux et sains. Ils sélectionnent rigoureusement des producteurs engagés et tous certifiés Agriculture Biologique.
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