Risotto aux Cèpes Bio

Vous allez fondre pour ce risotto au riz de Camargue, cèpes et petits légumes : parfait pour un déjeuner sur le pouce, ou un dîner rapide et réconfortant !

Riz* rond blanc d'Italie, cèpes* déshydratés, sauce SOJA *(maltodextrine*, fève de SOJA*, BLE*, sel marin, ferment(aspergilius oryzae)), oignons*, ail*, poireaux*, ciboulette*. *Issus de l'agriculture biologique.

complexe plastique

Pour 60g, cuisson par absorption : 1. faire rissoler avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, 2. lorsque les grains sont translucides et qu'un arôme de cèpes se dégage ajouter 200ml d'eau froide salée, 3. porter à ébullition, 4. cuisson feu doux à couvert pendant env. 20 minutes (contrôler de temps en temps en remuant et ajouter un peu d'eau si nécessaire). A conserver dans un endroit frais et sec.

Celnat est une entreprise du Puy-en-Velay spécialisée dans les céréales, farines et graines. Depuis plusieurs décennies, elle valorise les savoir-faire locaux pour proposer des produits bio bruts, en mettant l’accent sur la qualité des matières premières.