Leur texture aérienne, moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur font de ces buns, les pains parfaits pour des burgers digne des plus grands gourmands. Le petit plaisir coupable : son bon goût brioché !
Farine de blé*/** (50%), eau, oeufs*/**, beurre* (lait*), levain à l’ancienne*(6%)(farine de blé*/**, eau), sucre de canne blond*, dorure à l’oeuf*/**, levure*, sel marin non traité, poudre de lait* écrémé, gluten de blé*, jus d’acérola déshydraté*.
*100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.
**Ingrédients issus du commerce équitable français.
Gluten, œufs, lait. Traces possibles de : soja*, fruits à coque*, graines de sésame*.
Depuis plus de 40 ans, L’Angélus propose pains et viennoiseries bio, au levain et à base de farines anciennes, dans le respect des producteurs français. Petit épeautre, noix… un savoir-faire artisanal et un conseil de pro : à conserver dans un linge au sec, pour un pain qui dure !