Dahl de lentilles corail à la noix de coco bio en sachet kraft

En à peine 20 mintutes, on peut se préparer un plat fumant et odorant aux jolies couleurs orangées qui nous invitent à nous perdre dans les ruelles de Pondichéry. Avec ce mélange de lentilles corail à la noix de coco riche en fibre, préparer un dahl crémeux et exotique n'a rien de plus simple. Il s'accompagne selon l'insiparation du jour ou se mange tel quel pour les puristes !

Lentilles corail* (65,3%), Oignons* , Tomates* (12,1%), Noix de coco* (8%), Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry* (0,4%), Graines de moutarde*, Sel de Guérande non raffiné, Piment*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Contient MOUTARDE. Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, graines de sésame, lait, soja et céréales contenant du gluten.

Sans colorant, Sans conservateur

Sachet kraft

Conseils de préparation (recommandé par beendi) : 1 vol de préparation pour 1,5 volumes d’eau (pour une préparation comme en Inde plus crémeuse, vous pouvez ajouter jusqu’à 2 volumes d’eau). Pour 250g : 980 ml d'eau 1. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute. 2. Ajoutez l’eau à température ambiante et mélangez. 3. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 19 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement. Pour une préparation plus personnelle : D’autres modes de cuisson sont possibles : au rice-cooker, cuisson type risotto ou pilaf Adaptez selon vos envies et votre équipement.

La Fourche s'associe à Ekibio, distributeur de produits certifiés Agriculture Biologique, engagé dans la valorisation des filières bio françaises et internationales. Ekibio sélectionne et distribue des marques engagées pour la qualité des ingrédients et la transparence des filières, dont Beendhi pour ses préparations végétariennes fabriquées en France, sans additifs ni conservateurs.