L'atelier V (Veggie Good Day)

Réussir son apéritif à base de produits végétaux avec L'Atelier V

L'Atelier V : que propose la marque ?

L'Atelier V, aussi appelée Veggie Good Day, est installée en Bretagne depuis 2016.

À La Fourche, vous pouvez notamment retrouver plusieurs recettes de houmous, comme le houmous de lentilles corail à la carotte et au cumin, une version à la coriandre, ou le houmous de pois chiche et sésame plus classique.

La marque propose aussi :

• le taharama, un tarama sans œufs de poisson, revisitée en version végétale avec comme principaux ingrédients le haricot blanc fumé et l'algue dulse pour la saveur iodée ;
• le poicamole, une alternative au guacamole à base de pois ;
• le ktipiti, un mezze grec traditionnellement préparé à base de feta et de poivrons, ici décliné en version 100% végétale.

Comment L'Atelier V s'engage dans son atelier breton ?

L'Atelier V s’inscrit dans une démarche privilégiant les légumes de saison, ce qui soutient une production plus en phase avec le rythme naturel des cultures.

De même, la marque fabrique l'ensemble de sa gamme directement dans son atelier breton, ce qui permet de soutenir l’économie locale et de réduire les distances de transport entre l’atelier et les différents points de vente.

De plus, toutes les références sont certifiées bio et conviennent à un régime vegan. Les listes d'ingrédients sont courtes, ce qui met en avant le goût des légumineuses et des légumes.

De plus, la marque intègre un QR code sur ses emballages, afin de proposer aux consommateurs des informations sur l’origine des matières premières, le niveau de transformation ainsi que le Planet-Score des produits.

À tester aussi dans le rayon apéritif

• Tartinables, pour découvrir d'autres recettes à tartiner à l’apéritif ;
• Apéritifs et tartinables frais, pour varier les formats, les textures et les saveurs ;
• Légumineuses, pour cuisiner vos propres houmous et vos purées maison ;
• Cuisine méditerranéenne, pour prolonger le voyage culinaire du ktipiti et du taharama avec une large gamme de produits proposés à La Fourche ;
• Olives et antipasti, pour compléter votre plateau apéritif.