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Caractéristiques
Scores
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Présentation
Description
Le Saint-Marcellin possède une texture crémeuse et un goût délicat qui en font une véritable spécialité gastronomique, idéale pour les amateurs de fromages fins.
Ingrédients
LAIT* de vache entier thermisé, ferments lactiques, sel fin, présure animale, chlorure de calcium, geotrichum, flore d’affinage.
*Produits issus de l'Agriculture Biologique.
Vercors Lait, coopérative fromagère depuis plus de 50 ans, transforme du lait de vaches locales en fromages alliant savoir-faire traditionnel, engagement pour le terroir et une agriculture durable.