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Caractéristiques
Scores
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Présentation
Description
Camembert fabriqué à partir de lait entier pasteurisé. Fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Jeune, sa texture est assez ferme et son goût frais et lacté. Au fur et à mesure que le produit s'affine, sa texture devient plus souple, plus crémeuse et son goût plus prononcé.
Ingrédients
LAIT entier de vache pasteurisé* 98,6 %, sel, présure animale, ferments (LAIT). * ingrédients issus de l'agriculture biologique