Sauté végétal pois et féverole bio

Pour les repas sans viande, ce sauté végétal mise sur le duo pois-féverole, avec une texture ferme qui s'imbibe de marinade. Goût neutre, donc à vous les épices, sauces et marinades ! Parfait dans un wok, un mijoté ou une poelée, avec un joli score de 52g de protéines aux 100g.

Protéines de pois (70%)*, protéines de féverole (30%)*. *Issu de l'agriculture biologique

Peut contenir des traces de GLUTEN, FRUITS A COQUE, SESAME et SOJA

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Compter environ 20g de produit sec par personne (environ 50g après réhydratation). Recouvrir d'eau bouillante et laisser réhydrater 2 minutes, puis égoutter. Faire ensuite revenir à la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile pendant environ 6 minutes jusqu'à légère coloration, en pressant légèrement les morceaux en début de cuisson pour retirer l'excédent d'eau. Ajouter une marinade ou une sauce en fin de cuisson pour apporter de la saveur à votre préparation. Idéal pour remplacer les morceaux de viandes dans vos mijotés, woks, currys, brochettes, etc. Repère équivalence : Utiliser environ 1/3 de la quantité de viande indiquée dans vos recettes carnées, car une fois réhydraté le sauté végétal gagne en consistance !

Markal est une entreprise familiale française reconnue pour ses farines, graines et légumineuses bio. Elle transforme et conditionne ses produits dans la Drôme, avec un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.