Ce tartare de mer sain et gourmand est aussi délicieux à tartiner sur des toasts, qu'à intégrer dans un plat. Cette recette savoureuse est composée d'algues comestibles biologiques riches en protéine, iode et oligo-éléments agrémentée de cornichons, câpres et relevée avec des échalotes, de l'ail et des oignons, pour une dose de fraîcheur et d'iode de l'apéritif au plat !
Ingrédients
Algues marines* 34% (Dulse*, Laitue de mer*, Haricot de mer*), cornichons* (cornichons*, vinaigre*), huile de colza désodorisée*, câpres* (câpres*, vinaigre*, sel), oignons*, huile d'olive vierge extra*, huile de noix*, échalotes*, ail*. * Produits issus de l'Agriculture Biologique.
Allergènes
Contient de la NOIX. Traces possibles de soja, moutarde, sésame, mollusques et crustacés.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
885 kJ / 215 kcal
Matières grasses
23 g
dont acides gras saturés
2,2 g
Glucides
2 g
dont sucres
0,9 g
Fibres Alimentaires
1,8 g
Protéines
1,2 g
Sel
1 g
Type d'emballage
Verre
Conseils et astuces
Après ouverture, à conserver entre +2°C et +6°C et à consommer sous 3-4 jours.
Marinoë transforme en Bretagne des algues alimentaires bio en produits culinaires variés, avec un savoir-faire axé sur la fraîcheur et la valorisation des ressources marines locales.