Korma d'Aubergines Petit Epeautre Bio

Le mot korma vient de l'ourdou « ḳormā » ou « ḳormah », qui signifie « braiser », eux-mêmes dérivés du turc « kavurma », qui veut dire « viande cuite ». Son nom peut aussi s’écrire « karma », « kormaa », « qorma », « khorma », ou encore « kurma ». Le korma est l’un des currys indiens les plus connus et appréciés à travers le monde. Traditionnellement, le korma est cuit dans une marmite à feu doux et en ajoutant du charbon de bois sur le couvercle pour chauffer de manière homogène. C’est un plat à base de viande et de légumes braisés auquel on y ajoute de l’eau, du bouillon et du lait de coco pour obtenir une sauce onctueuse. La saveur du korma est caractérisée par son mélange d’épice à base de garam massala. Le korma est un des plats typiques de la cuisine moghole, et il était auparavant, souvent préparé pour les dîners officiels de la cour impériale. À ces occasions, on l’appelait le « shahi korma », « shahi » signifiant « royal » et indiquant un plat plus élaboré et prestigieux que le korma de tous les jours. Il est même dit que le korma aurait fait partie des plats servis lors de l’inauguration du Taj Mahal.

Petit épeautre* (21%), pois chiche*, tomate*, aubergine* (11%), oignon*, lait de coco* (noix de coco*, eau), eau, huile de tournesol*, épices curry korma* (1,4%), sel, vinaigre d’alcool*, jus de citron*, gingembre*, ail* Peut contenir des traces de Soja. *Produit issu de l’agriculture biologique

Petit épeautre, Peut contenir des traces de Soja.

Recette 100 % naturelle, sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matière grasse hydrogénée, sans huile de palme. Principaux ingredients origine France Une gamme de repas végétariens complets et équilibrés (légumes + légumineuses + céréales) inspirés de recettes authentiques du monde. 1 bocal = 1 portion Se conserve hors du réfrigérateur, pour l’emmener partout. Rapide et facile à réchauffer.

Avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : se conserve au réfrigérateur

verre

Une gamme de repas végétariens complets et équilibrés (légumes + légumineuses + céréales) inspirés de recettes authentiques du monde. 1 bocal = 1 portion Se conserve hors du réfrigérateur, pour l’emmener partout. Rapide et facile à réchauffer pour vous régaler au déjeuner et/ou au diner

Une gamme de repas végétariens complets et équilibrés (légumes + légumineuses + céréales) inspirés de recettes authentiques du monde. 1 bocal = 1 portion Se conserve hors du réfrigérateur, pour l’emmener partout. Rapide et facile à réchauffer.