Vous allez adorer ce couscous revisité, fabriqué à base de farine de pois chiches français. Il sera parfait pour accompagner des légumes, ou à déguster froid. Son + : vous le savez sûrement, mais les pois chiches sont riches en protéines, donc ce couscous aussi, ce qui en fait un aliment particulièrement intéressant pour les végétariens.
Ingrédients
Farine de pois chiche issue de l'Agriculture Biologique.
Allergènes
Peut contenir des traces de gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
1530 kJ / 364 kcal
Matières grasses
7,1 g
dont acides gras saturés
1 g
Glucides
46 g
dont sucres
4 g
Fibres Alimentaires
15 g
Protéines
21 g
Sel
0,02 g
Fer
6,6 mg
Informations
100% Légumineuses
Type d'emballage
plastique
Conseils et astuces
Prévoir 50g par personne 1 volume d'eau pour 1 volume de couscous.
Verser l'eau bouillante salée sur le couscous et laisser gonfler 5min.
Egrainer et ajouter un peu d'huile d'olive, de sésame, de noix…ou du beurre.
Réchauffer le couscous dans une poêle 1 à 2 min tout en remuant ou au micro-onde 30s/portion.
Qui fabrique ce produit ?
La maison Lazzaretti, installée à Avignon, fabrique des pâtes bio en préservant les méthodes traditionnelles de séchage lent. Sa gamme inclut aussi des pâtes sans gluten issues de légumineuses cultivées en biodynamie.