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Riz rouge du Kerala equitable bio

400 g 4,72 € / kg

Raison du déstockage

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Origine

Fabrication : France
Ingrédients : Inde

Ancien prix3,20 €1,89 €-41%

Caractéristiques

Scores

Green-score

Anti-gaspi

Présentation

Description

Wayanad est le nom d’un district de l’état du Kerala en Inde, plateau niché dans une chaîne montagneuse longeant la côte Sud-Ouest de l’Inde. Dans cette région pousse un riz atypique, unique en son genre : le riz Thondi rouge. Les caractéristiques de ce riz croquant comme du blé sont exceptionnelles tant au niveau du goût que de son apparence après cuisson : en effet, il gonfle et devient rond, son écorce rouge se craquelant par endroit... Une merveille pour les yeux mais aussi pour les papilles !

Ingrédients

Riz Thondi du Kerala * (*Produits issus de l'agriculture biologique)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie354 kcal
Matières grasses1,6 g
dont acides gras saturés0,4 g
Glucides76 g
dont sucres0,2 g
Protéines8,1 g
Sel0,0018 g

Conservation

A conserver au sec et à l'abri de la lumière

Type d'emballage

Kraft

Conseils et astuces

Cuire 1 volume de riz dans 6 ou 7 volumes d’eau pendant 25 minutes environ jusqu’à éclatement du grain.

Qui fabrique ce produit ?

Fondé en 2002, Écoidées est un distributeur de références incontournables du réseau de magasins spécialisés bio. Écoidées est une entreprise familiale d'une vingtaine de collaborateurs qui privilégie les filières de PETITS PRODUCTEURS, développe ses propres projets «Bio & Équitable» et/ou collabore dans la durée avec des porteurs de projets attestés «Bio & Équitable».
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