Gyozas aux Légumes et Gingembre Bio

Gyozas aux Légumes et Gingembre Bio

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Origine :

Fabrication : FRANCE

Ingrédients : UE / NON UE

Scores :
Nutri-scoreÉco-score

Régime & valeurs

  • Fait en France

  • Vegan

À propos

Description

Voyagez vers la Thaïlande à travers cette recette qui marie harmonieusement des légumes mijotés tels que les poireaux, les carottes, le chou fermenté, et le gingembre. Une symphonie de saveurs exotiques qui transporte vos papilles vers des horizons lointains.

Conseils d'utilisation

Cuisson à la poêle : Chauffer une c.à.s d’huile dans une poêle, faire dorer chaque côté des gyozas pendant 1 min., ajouter 4 c.à.s. d’eau, couvrir et cuire 3 min. de plus Cuisson vapeur : Placer les gyozas dans un panier vapeur sur un papier cuisson préalablement percé pendant environ 15 min. Les servir avec une sauce soja et les déguster A conserver entre +2°C et +6°C. A consommer jusqu'au : voir emballage

Type d'emballage

Barquette Plastique

Composition

Ingrédients

Pâte (50%) : farine de BLE*, eau, sel. Farce (50%) : purée de légumes* 20,6% (poireaux*, carottes*, eau), chou fermenté et cuisiné* 20,6% (chou fermenté et cuisiné*, huile de tournesol*, vin blanc*, sel, épices*), flocons de pomme de terre*,shoyou* (eau, SOJA*, BLE*, sel, alcool*, koji (Aspergillus oryzae)), gingembre*1,4%, ail*, sel. Atelier utilisant : poisson*, produits laitiers*, oeuf*, céleri*.*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Informations et allergènes

Vegan
Céréales contenant du gluten,OEufs et produits à base d'œufs,Poissons et produits à base de poissons,Soja et produits à base de soja Lait et produits à base de lait Céleri et produits à base de céleri ,Fruits à coques

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie685 KJ / 162 KCAL
dont acides gras saturés0,2 g
Glucides31 g
dont sucres0,9 g
Fibres Alimentaires2,5 g
Protéines4,4 g
Sel1,33 g

Qui fabrique ce produit

L'entreprise Coquelicot-Provence, située dans le Vaucluse à Carpentras, compte plus de 25 collaborateurs et est spécialisée dans la production de pâtes fraîches biologiques depuis sa création. Chaque membre de l'équipe, qu'il s'agisse des approvisionnements, du stockage des matières premières, de la recherche et développement, de la fabrication, du conditionnement, du contrôle qualité ou de l'expédition, s'implique dans son domaine pour assurer la qualité des produits. Ils mettent un point d’honneur à transformer des produits nobles et à s'investir pleinement dans la filière biologique, donnant ainsi un réel sens à leur travail. Mais d'où vient leur nom ? Les coquelicots, appelés "gaugalin" en provençal (prononcé "gaogaline"), ne poussent que dans des champs non traités, tout comme leurs champs de céréales biologiques. Le nom "Coquelicot" s'est donc imposé naturellement !

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