Préparation pour Pain Scandinave Bio

Préparation: Verser 550 ml d’eau bouillante sur le contenu de l’emballage, puis mélanger. Laisser gonfler pendant 20 minutes, puis former le pain avant de le placer au four sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat à charnière. Préchauffer le four, puis faire cuire le pain pendant 70 minutes (chaleur voûte et sole) à 200 °C. Conserver dans un endroit frais et sec.