Pâte fermentée de soja et riz complet : ce miso de riz complet et soja, associés aux algues kombu royal sera parfait pour parfumer vos soupes, bouillons et vinaigrettes : il leur donnera une saveur riche et un léger parfum iodé ! Le + le riz et le soja utilisés sont équitables, et cultivés en rotation dans des micro-fermes du nord-est de la Thaïlande !
Ingrédients
Soja*° 42%, riz complet*° 41%, sel de gemme, algue kombu royal 2%, ferment : aspergillus oryzae.
*Issu de l’agriculture biologique. °Ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.
Allergènes
Ce produit contient du SOJA.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
797 kJ / 189 kcal
Matières grasses
4 g
dont acides gras saturés
0,7 g
Glucides
24 g
dont sucres
14 g
Fibres Alimentaires
4,6 g
Protéines
12 g
Sel
12,9 g
Informations
Commerce Equitable
Type d'emballage
Pot en verre
Conseils et astuces
Ce miso s’utilise pour les soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. Il remplace le sel dans vos préparations.
Conserver au frais et au sec, et après ouverture, au réfrigérateur.
Qui fabrique ce produit ?
Autour du Riz développe des partenariats durables avec de petits producteurs d'Asie pour proposer riz, coco et condiments issus de l'agriculture biologique. La marque défend des pratiques équitables et des méthodes agricoles traditionnelles.