Prêts en moins de 10 minutes, vous allez adorer ces pavés de sarrasin ! Ils feront un accompagnement parfait pour une simple poêlée de légumes, mais aussi la base parfaite pour un burger veggie !
Ingrédients
sarrasin fermenté* 33 % (eau, sarrasin*, ferments), champignon* 22 %, crème fraîche* 12 %, flocons de riz*, oignon*, graine de sarrasin* 6%, farine de lin*, ciboulette* 2%, sel marin, poudre de cèpes*, poivre noir*. (Traces possibles de sésame et fruits à coques) *ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Allergènes
Traces possibles de sésame et fruits à coques
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
611 kJ / 146 kcal
Matières grasses
5,3 g
dont acides gras saturés
3 g
Glucides
18 g
dont sucres
1,1 g
Fibres Alimentaires
2,9 g
Protéines
4,8 g
Sel
1,1 g
Conservation
À l'abri de lumière, dans un endroit frais et sec.
Type d'emballage
carton
Conseils et astuces
Saisir à feu vif 30 secondes de chaque côté avec un peu de matière grasse pour obtenir des faces bien grillées puis faire cuire 8 min à feu doux.
Qui fabrique ce produit ?
Atelier Sarrasin nourrit les Hommes et les abeilles ! Atelier Sarrasin est la référence du sarrasin sous toutes ses formes. Kasha, Snacks salés et sucrés, pâtes, crackers, farine, le sarrasin est une graine gourmande qui se décline sous de multiples formes. C'est aussi un super-aliment, plein de vertus nutritionnelles : riche en protéine végétale, sans gluten, il contient les 8 acides aminés essentiels. Enfin, c'est une plante, pas une céréale. C'est donc une plante mellifère dont les abeilles raffolent. C'est pourquoi, nous avons tant travaillé depuis 3 ans pour relocaliser notre approvisionnement en France. Nous sommes aujourd'hui la première filière de sarrasin décortiqué français. Nous allons produire avec nos 18 agriculteurs partenaires près de 200 Tonnes cette année. Nous assurons ainsi à nos agriculteurs une juste rémunération car c'est avec eux qu'on fixe le prix de la graine.