L'une des particularités des pâtes de Gragnano, qui contribue à leur qualité, est le lent processus de séchage à basse température. Les rigatoni di Gragnano d'Alce Nero, grâce à leur forme, sont idéaux pour retenir la sauce sur toute la surface et donner ainsi une saveur enveloppante à chaque recette !
Ingrédients
Semoule de blé dur*, eau.
*Produit issu de l'Agriculture Biologique
Allergènes
Contient du GLUTEN. Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten, de soja ou de moutarde.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
1508 kJ / 359 Kcal
Matières grasses
1,6 g
dont acides gras saturés
0,3 g
Glucides
72 g
dont sucres
3,8 g
Fibres Alimentaires
2,1 g
Protéines
13 g
Sel
0 g
Type d'emballage
Sachet plastique PP
Conseils et astuces
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Qui fabrique ce produit ?
Alce Nero propose des pâtes bio élaborées avec du blé local italien, en respectant des méthodes de production traditionnelles comme le tréfilage au bronze. La marque combine savoir-faire artisanal et innovations pour limiter sa consommation d’énergie.