Levure de bière bio

Qu'est-ce que la levure de bière ?

La levure de bière n’a en réalité rien à voir avec la bière ! En effet, elle est composée d’une matière organique non pathogène : des champignons microscopiques. 

Quelle est la différence entre levure de bière "revivifiable" ou “non revivifiable” ?

Sur le marché, vous pouvez retrouver de la levure de bière active (revivifiable) ou inactive (non revivifialble). La différence entre les deux ? La levure de bière active est chauffée à 40° maximum, ce qui fait qu’elle garde tout son potentiel : elle est un excellent probiotique, riche en vitamines, oligo-éléments et minéraux. Le plus souvent, c’est de la levure de bière active que l’on retrouve dans les compléments alimentaires beauté. 

A contrario, la levure de bière non active est chauffée à plus de 40°. Cette chauffe à une température plus haute lui permet de garder une grande valeur nutritionnelle, mais lui fait perdre son pouvoir de probiotique. Elle peut tout de même être prise en complément alimentaire. 

Pourquoi prendre de la levure de bière bio ? 

Pour plusieurs raisons ! Tout d’abord, la levure de bière est excellente pour renforcer le système immunitaire. Ensuite, elle peut aussi agir contre les ballonnements, aider à l’élimination des toxines et stimuler la flore intestinale. La levure de bière bio est aussi un atout pour les cheveux. Elle les renforce, tout comme elle renforce les ongles, en stimule la pousse et en limite la perte. Elle possède aussi de beaux effets sur la peau : elle lutte contre l’acné, régule la production de sébum et lui redonne de l’éclat. 

La levure de bière peut également soutenir la femme pendant la grossesse. Riche en vitamine B9 (acide folique), elle contribue au bon développement du fœtus et permet à la future maman de faire le plein d’oligo-éléments et de minéraux essentiels. Bref, la levure de bière bio est fourchement bonne pour votre santé !