C’est aussi simple que cela ! Grâce à ces colorants, vous pourrez réaliser de superbes pâtisseries et desserts : cupcakes, meringues, gâteaux, chantilly maison, glaçages et crèmes colorées. Par ailleurs, comme ils sont sous forme de poudres, ces colorants alimentaires naturels et bio s’incorporent facilement dans vos préparations sucrées. Il suffit de les mélanger au préalable avec un peu d’eau et le tour est joué. Effet arc-en-ciel garanti, sans altérer le parfum ou le goût de vos recettes favorites. De quoi favoriser votre créativité, pour le plaisir des yeux ET du palais !

C’est aussi simple que cela ! Grâce à ces colorants, vous pourrez réaliser de superbes pâtisseries et desserts : cupcakes, meringues, gâteaux, chantilly maison, glaçages et crèmes colorées. Par ailleurs, comme ils sont sous forme de poudres, ces colorants alimentaires naturels et bio s’incorporent facilement dans vos préparations sucrées. Il suffit de les mélanger au préalable avec un peu d’eau et le tour est joué. Effet arc-en-ciel garanti, sans altérer le parfum ou le goût de vos recettes favorites. De quoi favoriser votre créativité, pour le plaisir des yeux ET du palais !

Le principal avantage de nos colorants alimentaires bio ? Ils ont 100 % naturels et donc garantis sans conservateurs ni additifs chimiques. Contrairement aux colorants chimiques, ces préparations colorantes sont fabriquées à partir d’ingrédients végétaux. On utilise ainsi du <a href="https://lafourche.fr/collections/curcumas-bio">curcuma</a> pour le jaune moutarde, des épinards pour le vert ou encore de la betterave pour le rouge.&nbsp;

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Découvrez cette délicieuse boisson végétale à l'avoine mise en brique dans le Loiret.&nbsp;

Boisson Avoine Bio

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Le yaourt nature au lait entier est un classique intemporel de la cuisine. Avec sa texture onctueuse et sa saveur délicate, il est parfait pour accompagner les céréales, les fruits ou à déguster tel quel. Fabriqué à partir de lait entier de vache, ce yaourt offre une expérience crémeuse et riche en matières grasses pour les amateurs de produits laitiers traditionnels.

Yaourt Nature Entier Bio x12

bio Pour Tous

Attention ça mousse ! Enrichi en aloe vera et composé à 99%
d’ingrédients d’origine naturelle, ce shampoing convient à tous les
types de cheveux, laissant sur son passage un parfum bien frais.

Shampoing à l'Aloe Vera Certifié Cosmos Organic

Parce que la seule chose qui mérite d'être lessivée c'est votre linge, on a sélectionné une super entreprise familiale dans les Deux-Sèvres qui conçoit des formules à base d’ingrédients naturels et bio. Ensemble, avec eux, avec vous, et nous, on a développé, fabriqué et conditionné notre lessive en France. Et quelle lessive ! Au parfum frais et floral, elle est constituée à 99,4% d’origine naturelle. La formule est efficace dès 30°C, que ce soit sur vos vêtements blancs ou ceux de couleur. De plus, elle peut&nbsp;tout à fait être utilisée pour laver vos couches ou culottes menstruelles, elle n'encrasse pas votre linge !Réduire la quantité d’encre sur l’étiquette est une démarche d’éco-conception qui permet d’améliorer le bilan environnemental d’un emballage ou d’un papier. Elle minimise l'utilisation de ressources non renouvelables et facilite son recyclage.

Lessive Liquide Blanc et Couleurs Certifiée Eco-détergent

Découvrez notre purée de cacahuètes bio et fabriquée en France. À tartiner ou dans des gâteaux, elle a une texture gourmande avec des petits morceaux de cacahuètes.&nbsp;

Purée de Cacahuètes 100% Bio

Mélange de céréales croustillantes et d'amandes sans gluten issu de l'Agriculture Biologique

Krounchy Amandes Sans Gluten Bio

Grillon d'Or

La noix de cajou est le fruit de l’anacardier, un arbre originaire du Brésil. C’est un fruit oléagineux à la texture croquante et au goût sucré. Riche en minéraux, la noix de cajou est constituée de nombreux antioxydants.
Retrouvez tous nos produits bio en vrac
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Noix De Cajou Nature Bio En Vrac

Curry Jaune Moulu Bio

Curcuma Moulu Bio

Paprika Doux Bio

Cacao Maigre Sans Sucre Ajouté Bio

Spiruline bio en poudre

Trio de Colorants Bio - 3x5g

Safran Poudre Bio et Equitable

Poudre de Thé Vert Matcha Bio

Ces décorations pour pâtisserie sont garanties sans additifs chimiques ni conservateurs, et ne contiennent que des arômes naturels. De quoi laisser libre cours à votre imagination en toute confiance, pour sublimer vos gourmandises sucrées avec une touche de fantaisie, mais surtout beaucoup de gourmandise ! Ces décos bio pour pâtisserie feront de chacune de vos réalisations culinaires une véritable œuvre d’art, avec un style qui vous est propre. Elles apporteront également un bon goût sucré qui fera saliver tout le monde autour de la table ! Faciles d’utilisation, ces décorations sont aussi très pratiques grâce à la longue conservation. De vrais indispensables à avoir dans vos placards de cuisine.

Ces décorations pour pâtisserie sont garanties sans additifs chimiques ni conservateurs, et ne contiennent que des arômes naturels. De quoi laisser libre cours à votre imagination en toute confiance, pour sublimer vos gourmandises sucrées avec une touche de fantaisie, mais surtout beaucoup de gourmandise ! Ces décos bio pour pâtisserie feront de chacune de vos réalisations culinaires une véritable œuvre d’art, avec un style qui vous est propre. Elles apporteront également un bon goût sucré qui fera saliver tout le monde autour de la table ! Faciles d’utilisation, ces décorations sont aussi très pratiques grâce à la longue conservation. De vrais indispensables à avoir dans vos placards de cuisine.

Vous rêvez de réaliser de magnifiques cupcakes ou gâteaux d’anniversaire ? C’est à La Fourche que vous trouverez les meilleurs décors pour pâtisserie bio à des prix imbattables : pâte à sucre souple et élastique, vermicelles multicolores en sucre ou encore caramel liquide pour napper vos cheesecakes et vos crèmes desserts maison.&nbsp;

Décors pour pâtisserie bio

Pour faire rapidement une délicieuse chantilly maison qui ne retombe pas, misez également sur la chantifix bio, à mélanger avec du sucre glace et de la crème fraîche liquide entière bien froide. Si la gélatine bio fait partie des grands classiques, il existe aussi des alternatives végétales afin de remplacer la gélatine animale dans une pâtisserie ou un gâteau. Si vous avez adopté une alimentation végétarienne ou végétalienne, La Fourche vous propose ainsi plusieurs texturants naturels d’origine végétale, tel que la pectine (une substance contenue dans de nombreux pépins de fruits et les zestes d’agrumes) ou l’agar-agar bio qui est issu d’algues marines.&nbsp;Pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque, la gomme de xanthane bio (un épaississant naturel) et la gomme de Guar bio (extraite d’une légumineuse) constituent par ailleurs d’excellents gélifiants sans gluten. Sans goût et sans couleur, ces poudres gélifiantes alimentaires bio agissent naturellement sur vos plats ou vos desserts afin de leur donner de la texture, du volume et du liant. Vous avez donc accès à un large choix de gélifiants biologiques adaptés à votre régime alimentaire et à vos potentielles intolérances ou sensibilités, avec une composition strictement règlementée par le cahier des charges de l’agriculture biologique. Il ne vous reste plus qu’à suivre les instructions d’usage et de doser votre poudre gélifiante afin d’atteindre la consistance parfaite !

Pour faire rapidement une délicieuse chantilly maison qui ne retombe pas, misez également sur la chantifix bio, à mélanger avec du sucre glace et de la crème fraîche liquide entière bien froide. Si la gélatine bio fait partie des grands classiques, il existe aussi des alternatives végétales afin de remplacer la gélatine animale dans une pâtisserie ou un gâteau. Si vous avez adopté une alimentation végétarienne ou végétalienne, La Fourche vous propose ainsi plusieurs texturants naturels d’origine végétale, tel que la pectine (une substance contenue dans de nombreux pépins de fruits et les zestes d’agrumes) ou l’agar-agar bio qui est issu d’algues marines.&nbsp;Pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque, la gomme de xanthane bio (un épaississant naturel) et la gomme de Guar bio (extraite d’une légumineuse) constituent par ailleurs d’excellents gélifiants sans gluten. Sans goût et sans couleur, ces poudres gélifiantes alimentaires bio agissent naturellement sur vos plats ou vos desserts afin de leur donner de la texture, du volume et du liant. Vous avez donc accès à un large choix de gélifiants biologiques adaptés à votre régime alimentaire et à vos potentielles intolérances ou sensibilités, avec une composition strictement règlementée par le cahier des charges de l’agriculture biologique. Il ne vous reste plus qu’à suivre les instructions d’usage et de doser votre poudre gélifiante afin d’atteindre la consistance parfaite !

Découvrez notre gamme de gélifiants bio, naturels et faits en France. Ces <a href="https://lafourche.fr/collections/aides-a-la-patisserie">aides à la pâtisserie</a> sous forme de poudre ou de feuilles à faire tremper s’avèrent nécessaires pour réaliser de nombreuses préparations culinaires salées ou sucrées. À vous les terrines, les gelées de fruits, les flans, les crèmes dessert, les pannacotta et les confitures maison grâce aux gélifiants alimentaires bio !&nbsp;

Gélifiants bio

Si vous aimez tester de nouvelles recettes originales, pourquoi ne pas tenter également de préparer un crumble salé avec de la poudre d’amande certifiée bio ? Pratique et rapide à utiliser, l’amande en poudre bio se verse directement dans votre préparation culinaire afin d’apporter une touche parfumée et une saveur typée mais délicate. Résultat : votre dessert sera moelleux et gourmand !&nbsp;Riche en goût, l’amande possède par ailleurs un excellent profil nutritionnel. Ce fruit sec et à coque a de multiples bienfaits sur l’organisme, en raison de sa forte teneur en lipides insaturés, en fibres alimentaires et en protéines végétales. Bonnes pour la mémoire, pour la santé cardiovasculaire, pour réguler l’humeur et pour faciliter le transit intestinal, les amandes en poudre biologiques sont donc excellentes pour rester en forme. De quoi allier plaisir et santé avec des mets sucrés à l’amande, à la fois sains et hyper savoureux. La poudre d’amandes blanches bio est très douce en bouche car il s’agit d’un produit à base d’<a href="https://lafourche.fr/collections/amandes-mondees-bio">amandes décortiquées</a> et dépelliculées. Plus riche en nutriments, la poudre d’amandes complètes bio apporte pour sa part une belle couleur ambrée à vos pâtisseries et du caractère à vos desserts. Quel que soit votre choix, La Fourche vous propose une sélection des meilleures poudres d’amandes issues de l’agriculture biologique, toujours à prix réduit.

Si vous aimez tester de nouvelles recettes originales, pourquoi ne pas tenter également de préparer un crumble salé avec de la poudre d’amande certifiée bio ? Pratique et rapide à utiliser, l’amande en poudre bio se verse directement dans votre préparation culinaire afin d’apporter une touche parfumée et une saveur typée mais délicate. Résultat : votre dessert sera moelleux et gourmand !&nbsp;Riche en goût, l’amande possède par ailleurs un excellent profil nutritionnel. Ce fruit sec et à coque a de multiples bienfaits sur l’organisme, en raison de sa forte teneur en lipides insaturés, en fibres alimentaires et en protéines végétales. Bonnes pour la mémoire, pour la santé cardiovasculaire, pour réguler l’humeur et pour faciliter le transit intestinal, les amandes en poudre biologiques sont donc excellentes pour rester en forme. De quoi allier plaisir et santé avec des mets sucrés à l’amande, à la fois sains et hyper savoureux. La poudre d’amandes blanches bio est très douce en bouche car il s’agit d’un produit à base d’amandes décortiquées et dépelliculées. Plus riche en nutriments, la poudre d’amandes complètes bio apporte pour sa part une belle couleur ambrée à vos pâtisseries et du caractère à vos desserts. Quel que soit votre choix, La Fourche vous propose une sélection des meilleures poudres d’amandes issues de l’agriculture biologique, toujours à prix réduit.

Tout pâtissier possède de la poudre d’amandes bio dans ses placards ! Cette aide culinaire est incontournable lorsqu’on souhaite préparer des macarons maison, des financiers, une galette des rois ou un gâteau aux amandes. Vous pouvez aussi vous servir de la poudre d’amandes émondées bio en complément d’une <a href="https://lafourche.fr/collections/fecule-bio">fécule </a>si vous souhaitez remplacer la <a href="https://lafourche.fr/collections/farine-de-ble-blanche-bio">farine de blé</a> dans des pâtisseries sans gluten.&nbsp;

Poudre d'amande bio

La noix de coco râpée certifiée AB apporte donc sans conteste une touche originale et ensoleillée à tous vos mets sucrés. Elle est même indispensable pour réaliser de célèbres recettes comme les rochers coco. Outre les traditionnelles pâtisseries parfumées à la noix de coco, ce produit exotique peut également agrémenter votre porridge, yaourt ou muesli au petit déjeuner. Vous pouvez aussi vous en servir comme épaississant dans un <a href="https://lafourche.fr/collections/smoothies-bio">smoothie </a>fait maison.&nbsp;Cerise sur le gâteau : la poudre de coco bio est tout aussi savoureuse que bonne pour la santé ! Les bienfaits de la noix de coco râpée sont nombreux, puisque le fruit du cocotier est riche en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux. Vous l’aurez compris : les flocons de noix de coco bio finement râpés allient gourmandise et santé avec brio ! Pour faire des économies tout en consommant des produits naturels et sains, nous vous proposons d’acheter de la noix de coco râpée bio en vrac ou en sachet à petit prix à La Fourche. Il s’agit de noix de coco râpée non sucrée bio, un produit 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs.

La noix de coco râpée certifiée AB apporte donc sans conteste une touche originale et ensoleillée à tous vos mets sucrés. Elle est même indispensable pour réaliser de célèbres recettes comme les rochers coco. Outre les traditionnelles pâtisseries parfumées à la noix de coco, ce produit exotique peut également agrémenter votre porridge, yaourt ou muesli au petit déjeuner. Vous pouvez aussi vous en servir comme épaississant dans un smoothie fait maison.&nbsp;Cerise sur le gâteau : la poudre de coco bio est tout aussi savoureuse que bonne pour la santé ! Les bienfaits de la noix de coco râpée sont nombreux, puisque le fruit du cocotier est riche en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux. Vous l’aurez compris : les flocons de noix de coco bio finement râpés allient gourmandise et santé avec brio ! Pour faire des économies tout en consommant des produits naturels et sains, nous vous proposons d’acheter de la noix de coco râpée bio en vrac ou en sachet à petit prix à La Fourche. Il s’agit de noix de coco râpée non sucrée bio, un produit 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs.

Que serait un pâtissier sans noix de coco râpée bio ? Cette <a href="https://lafourche.fr/collections/aides-a-la-patisserie">aide à la pâtisserie</a> s’avère incontournable pour préparer de délicieux entremets, cookies, tartes sucrées, biscuits ou glaces maison. Cuisiner avec de la noix de coco râpée biologique donne une saveur unique et une odeur exquise à vos desserts en seulement quelques secondes, le temps de verser la chair de coco râpée bio dans votre préparation.&nbsp;

Noix de coco rapée bio

Cette divine épice est le fruit de la seule orchidée tropicale comestible parmi des milliers d’espèces. Elle fut ramenée du Mexique par Christophe Colomb au cours de ses expéditions. La vanille bourbon est l’appellation de la vanille produite dans l’océan indien (La Réunion, Madagascar, Comores, Maurice et Mayotte). En effet, on trouve de la vanille bio à La Réunion car le sol volcanique, riche en nutriments, est parfait pour le bon développement des vanilliers. La vanille bourbon est la plus prisée des vanilles biologiques, notamment des grands chefs. Il s’agit d’une vanille noire, grasse et souple, présentant des parfums délicats et floraux ainsi qu’une note chaude de cacao.&nbsp;À La Fourche, nous mettons un point d’honneur à vous proposer des produits issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, pour vos <a href="https://lafourche.fr/collections/aides-a-la-patisserie">aides à la pâtisserie</a>. On confère à la vanille bio des propriétés sensationnelles. La vanille aide à lutter contre la fatigue physique et intellectuelle. Elle est connue pour ses effets relaxants et son pouvoir antioxydant. Vanille en poudre, vanille en gousse ou <a href="https://lafourche.fr/collections/sucre-vanille-bio">sucre vanillé bio</a>, tous nos produits sont naturels pour un vrai retour à l’essentiel !

Cette divine épice est le fruit de la seule orchidée tropicale comestible parmi des milliers d’espèces. Elle fut ramenée du Mexique par Christophe Colomb au cours de ses expéditions. La vanille bourbon est l’appellation de la vanille produite dans l’océan indien (La Réunion, Madagascar, Comores, Maurice et Mayotte). En effet, on trouve de la vanille bio à La Réunion car le sol volcanique, riche en nutriments, est parfait pour le bon développement des vanilliers. La vanille bourbon est la plus prisée des vanilles biologiques, notamment des grands chefs. Il s’agit d’une vanille noire, grasse et souple, présentant des parfums délicats et floraux ainsi qu’une note chaude de cacao.&nbsp;À La Fourche, nous mettons un point d’honneur à vous proposer des produits issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, pour vos aides à la pâtisserie. On confère à la vanille bio des propriétés sensationnelles. La vanille aide à lutter contre la fatigue physique et intellectuelle. Elle est connue pour ses effets relaxants et son pouvoir antioxydant. Vanille en poudre, vanille en gousse ou sucre vanillé bio, tous nos produits sont naturels pour un vrai retour à l’essentiel !

Consommer de la vanille, oui, mais consommer de la vanille bio de qualité, c’est bien mieux. En gousse ou en poudre, la vanille bio n’a pas son pareil pour sublimer vos desserts. La simplicité d’un produit de qualité est bien suffisante pour créer des recettes merveilleuses. On retrouve la vanille bio aussi bien dans le plus sophistiqué des desserts comme dans la plus simple des pâtisseries.&nbsp;

Vanille bio

En Italie, les fruits confits sont utilisés comme ingrédients pour la traditionnelle cassata sicilienne et le délicieuse panettone. Les Anglais ont aussi l’habitude de préparer le savoureux Christmas pudding aux fruits confits pour Noël. En Europe de l’Est, la brioche polonaise est une pâtisserie gourmande également réalisée avec des fruits confits. Nos voisins espagnols utilisent les fruits confits bio dans un gâteau roulé catalan, un biscuit moelleux garni d'une crème pâtissière aux fruits confits.&nbsp;Les fruits confits bio peuvent aussi être ajoutés à vos muffins, cakes ou gâteaux maison pour ajouter encore plus de gourmandise. Citrons, oranges et gingembres confits se marient à merveille avec le chocolat, dont ils relèvent le goût. De quoi ajouter une touche d’originalité aux desserts les plus classiques : orangettes, mousses au chocolat, cakes... A La Fourche, nous sommes fiers de vous proposer uniquement des produits issus de l’agriculture biologique. Les fruits confits bio ont l’avantage de se conserver longtemps… Si vous arrivez à résister évidemment !

En Italie, les fruits confits sont utilisés comme ingrédients pour la traditionnelle cassata sicilienne et le délicieuse panettone. Les Anglais ont aussi l’habitude de préparer le savoureux Christmas pudding aux fruits confits pour Noël. En Europe de l’Est, la brioche polonaise est une pâtisserie gourmande également réalisée avec des fruits confits. Nos voisins espagnols utilisent les fruits confits bio dans un gâteau roulé catalan, un biscuit moelleux garni d'une crème pâtissière aux fruits confits.&nbsp;Les fruits confits bio peuvent aussi être ajoutés à vos muffins, cakes ou gâteaux maison pour ajouter encore plus de gourmandise. Citrons, oranges et gingembres confits se marient à merveille avec le chocolat, dont ils relèvent le goût. De quoi ajouter une touche d’originalité aux desserts les plus classiques : orangettes, mousses au chocolat, cakes... A La Fourche, nous sommes fiers de vous proposer uniquement des produits issus de l’agriculture biologique. Les fruits confits bio ont l’avantage de se conserver longtemps… Si vous arrivez à résister évidemment !

Les fruits confits bio ne datent pas d’hier ! Ces petites merveilles étaient déjà confectionnées en Chine durant l’Antiquité. Ce sont les croisades qui ont permis de rapporter ce savoir-faire en Europe. Depuis, le fruit confit bio est devenu un ingrédient incontournable des <a href="https://lafourche.fr/collections/aides-a-la-patisserie">pâtisseries</a> et desserts européens les plus célèbres. Ils garnissent la galette provençale ou le kouglof alsacien

Fruits confits bio

Encore plus méconnue : la poudre de dattes bio issue du commerce équitable. Cette aide à la pâtisserie apporte une saveur douce à vos recettes préférées (biscuits, cakes, flans, etc.) et s’utilise donc comme du sucre. Vous pouvez aussi vous en servir pour agrémenter un yaourt ou un fromage blanc.&nbsp;Toutes ces poudres de fruits secs bio sont issues de l’agriculture biologique et conservent ainsi une excellente qualité nutritionnelle et gustative : elles sont riches en acides gras insaturés, en protéines végétales et en minéraux. Faciles et très pratiques à utiliser au quotidien, elles se conservent longuement dans vos placards et vous évitent d’avoir à moudre vous-même vos fruits secs biologiques !

Encore plus méconnue : la poudre de dattes bio issue du commerce équitable. Cette aide à la pâtisserie apporte une saveur douce à vos recettes préférées (biscuits, cakes, flans, etc.) et s’utilise donc comme du sucre. Vous pouvez aussi vous en servir pour agrémenter un yaourt ou un fromage blanc.&nbsp;Toutes ces poudres de fruits secs bio sont issues de l’agriculture biologique et conservent ainsi une excellente qualité nutritionnelle et gustative : elles sont riches en acides gras insaturés, en protéines végétales et en minéraux. Faciles et très pratiques à utiliser au quotidien, elles se conservent longuement dans vos placards et vous évitent d’avoir à moudre vous-même vos fruits secs biologiques !

Et si vous découvriez toutes nos poudres de fruits secs bio pour vos gourmandises sucrées ? Il n’y a pas que la poudre d’amande pour préparer de délicieux desserts ! La Fourche vous propose également de la <a href="https://blog.lafourche.fr/poudre-caroube-bienfaits-utilisations">poudre de caroube aux nombreux bienfaits pour la santé</a>, du pralin en poudre et de la poudre de noisettes bio au meilleur prix.&nbsp;

Colorant alimentaire bio

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