Bravo Hugo

Pourquoi choisir la marque Bravo Hugo ?

Que propose la marque ?

Bravo Hugo est une marque de condiments française, créée en hommage à Hugo Reitzel, fondateur de l'entreprise Reitzel. Elle est née d'un pari un peu fou : relancer la filière française du cornichon, qui avait fortement décliné dans les années 90.

Dès 2016, Reitzel s'est engagée aux côtés de producteurs français pour réimplanter cette culture sur le territoire, avant de lancer en 2019 une gamme complète de cornichons français bio.

La marque propose notamment des cornichons dans plusieurs versions :

• à l'estragon et au vinaigre ;
• au vinaigre de cidre ;
• ainsi que des câpres surfines à l’estragon.

Tous ces produits sont mis en bocaux dans leurs ateliers à Connerré et Montrichard Val de Cher. De quoi agrémenter un apéritif, un sandwich ou une planche de charcuterie avec une pointe d'acidité.

Comment la marque Bravo Hugo s'engage-t-elle au quotidien ?

Choisir Bravo Hugo, c'est avant tout soutenir une filière agricole française qui avait quasiment disparu. Les premières années de la marque ont permis de réapprendre, aux côtés des agriculteurs partenaires, à cultiver cette plante exigeante, avant de basculer progressivement vers des productions certifiées bio.

De plus, en cas de perte de récolte, l’entreprise Bravo Hugo prend en charge les frais engagés pour la mise en place des cultures de ses agriculteurs partenaires, leur évitant ainsi de supporter seuls ces coûts financiers.

En outre, la marque s’engage à acheter l’ensemble des calibres de cornichons récoltés dans les parcelles de ses agriculteurs partenaires, leur assurant ainsi une valorisation complète de leur production.

Bravo Hugo s’engage ainsi aux côtés de ses agriculteurs partenaires, pour bâtir une relation de confiance et une filière engagée, adaptée aux enjeux actuels du monde agricole.

À tester aussi dans le rayon condiments

• Cornichons, pour varier les recettes ;
• Câpres, pour relever une sauce ou une salade ;
• Cornichons, pickles et câpres, pour découvrir l'ensemble du rayon acidulé ;
• Autres condiments, pour compléter votre placard.